La baita dei dolci – Gli aneddoti golosi di una mamma

Vellutata di patate dolci con paprika e arachidi tostate

La scorsa settimana si è tenuto in diretta IG il secondo appuntamento della rubrica "Ti raccontiamo ... read more
Crema catalana

Credevo fosse lunga e complicata da preparare, ma mi sbagliavo! A differenza della crème brûlée, la ... read more
Biscotti di vetro

Lo so, eravate alla disperata ricerca di nuove ricette a tema San Valentino. Il web ancora non ve ne ... read more
Amaretti

Chi mi conosce sa bene che su questo blog non si trovano ricette di fritti. Nemmeno a Carnevale! Non ... read more
Cake di carote

Se mi seguite su Instagram, sapete che da questo mese, Giulia Cappelli, di BottegaK, ed io abbiamo ... read more

Crema catalana

Credevo fosse lunga e complicata da preparare, ma mi sbagliavo! A differenza della crème brûlée, la crema catalana si prepara in fretta e senza bisogno di un passaggio in forno. La buccia di limone e la cannella le conferiscono un profumo davvero irresistibile e per il tocco finale, vi basta sbizzarrirvi con la frutta fresca […]

Biscotti di vetro

Lo so, eravate alla disperata ricerca di nuove ricette a tema San Valentino. Il web ancora non ve ne aveva ancora suggerite a sufficienza. Per fortuna che la baita ha sfornato tanti cuori rossi per voi! Belli e profumati! Potrebbero interessarti: Occhio di bue gigante Biscotti fiocchi di neve Un’altra torta di caramelle! Torta gelato […]

Amaretti

Chi mi conosce sa bene che su questo blog non si trovano ricette di fritti. Nemmeno a Carnevale! Non prendetela male… è proprio contro le mia natura! Ma se posso rinunciare ai fritti a Carnevale, non voglio rinunciare a gusto e colori! Potrebbero interessarti: Biscottini alle mandorle e limone Cantucci toscani e una storia dalla […]

Cake di carote

Se mi seguite su Instagram, sapete che da questo mese, Giulia Cappelli, di BottegaK, ed io abbiamo lanciato la nuova rubrica “Ti raccontiamo noi!”. Attraverso questa rubrica vi daremo appuntamento 2 volte al mese. Potrebbero interessarti: Tartufini di carote con nocciole e cocco Biscotti all’arancia e cannella Frangipane al cacao e arance Dolce alla ricotta […]

Pavlova

Io ve lo dico… nonostante conosca l’avversità di molti di voi per San Valentino, pubblicherò un paio di proposte per la festa degli innamorati. Non me ne vogliate! Potrebbero interessarti: Torta orsetti Angel Food Cake Torta gelato al cioccolato e ciliegie Cioccolato bianco, cardamomo e lamponi dei Monti Cimini La non-torta dei miei bimbi Powered […]

Tartufi di cioccolato all’avocado

I ragazzi li hanno guardati con sospetto, li hanno assaggiati e hanno sentenziato: “buoni, sanno di banana!”. A voi lo posso dire: non c’è traccia di banana in questi tartufi. Però c’è l’avocado, che in questa casa amiamo in tutte le salse! Insomma, un po’ per cambiare e un po’ per curiosità, oggi vi lascio […]