“Guarda che quando sarai grande ti sposerai con una femmina!”
“Che schifo!!!”, il treenne avrebbe preferito iniziare la giornata con un’altra notizia!
“Ma guarda che è una cosa bella! Pensa che io ho già deciso con chi mi sposerò!”
L’animo romantico del mio settenne non finirà mai di stupirmi… così come non finiranno di sorprendermi i dialoghi tra i miei bimbi!
Queste gelatine di frutta sono semplicissime da realizzare e faranno impazzire i più piccoli! I miei bimbi ormai me le chiedono ogni settimana, peccato che per l’alto contenuto di zucchero non possa accontentarli! Con le dosi di questa ricetta realizzerete 25 caramelle. Ovviamente potete adeguare la ricetta ad ogni tipo di frutto. Queste con le fragole hanno anche un colore molto gradevole. Vi consiglio di prepararle quando sapete di avere numerosi piccoli ospiti, perchè essendo sensibili all’umidità non si conserveranno molto a lungo.
- 12g di colla di pesce in fogli
- 90ml di fragole fresche
- 180g + 60g di zucchero semolato
- 1/2 limone
- Per prima cosa mettete i fogli di colla di pesce in ammollo in acqua fredda.
- Nel frattempo lavate le fragole e rimuovetene il picciolo. Ora frullatele con cura e versate il succo ricavatp in un pentolino ibsieme a 180g di zucchero semolato.
- Spremete il mezzo limone ed aggiungetelo alle fragole.
- Mettete il pentolino sul fuoco e mescolate con cura finchè lo zucchero non sia completamente sciolto. Spegnete il fuoco nn appena il composto giunga a bollore.
- Strizzate la colla di pesce ed aggiungetela al composto ben caldo. Mescolate energicamente finchè la colla di pesce non si sciolga del tutto.
- Versate il composto ottenuto in una teglia quadrata (15 x 15 cm) rivestita di carta da forno. Livellate la superficie del composto e mettete in frigo a riposare per almeno 2 ore.
- Passato questo tempo riprendete la teglia dal frigo e con un coltello affilato ritagliate 25 quadrati. Passate ogni quadrato in abbondante zucchero semolato
Vane che delizia!!! Se ricapito sul tuo blog per lo scambio ricette faccio queste gelatine… ma anche se non ci ricapito, le faccio lo stesso! Un bascione
I miei bambini che ne vanno ghiotti sono certa che li vorrebbero all’istante e poi le gelèe fatte in casa sono tutt’altra cosa!!
Baci,Imma
Che forti i tuoi bimbi ! Ci credo che vanno matti per queste gelatine ! Ciao Vanessa :))
Golosissime con le fragole.. Io le adoro le gelatine.. baci e buona settimana 😀
ma che buone le voglio assolutamente provare, adoro le caramelle gelèè spettacolari! Bacione Mirta
Dolcezza infinita, sia per i tuoi bimbi che per queste caramelline da gustare, una dietro l’altra 🙂
Un abbraccio,
Anna
Eh, beh ma io ora voglio sapere il settenne con chi vuol sposarsi! 😀
In attesa, mangio gommoselle! 😉
Voglio assolutamente riempire la cucina di gelatine di ogni forma e di zucchero ovunque, adoro adoro adoro! Le gelatine di frutta sono forse le caramelle che preferisco in assoluto e con i colori estivi c’è da divertirsi!
🙂