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Mele, nocciole e la Festa del papà

19 Marzo 2014 by labaitadeidolci 8 commenti

“Mamma ho un’idea!”
“Dimmi!”
“Facciamogli un dolce a cuore, perché gli vogliamo bene!”

Muffin di mele nocciole e miele
Così mi sono ricordata degli stampini a cuore che la mia dirimpettaia mi regalò qualche tempo fa! Eh lo so, la vicina mi porta le castagne dalla Toscana (ma anche le uova fresche, le trote appena pescate…), il signore del piano di sotto mi porta i limoni e la mia cara dirimpettaia, mi regala stampi e stampini di tutte le forme… Sono proprio fortunata! Ho sempre pensato che trovare casa in questo palazzo sia stato un dono!
Insomma, preparo i cuoricini, la bilancia, 2 ciotole, il cucchiaio di legno, il cinquenne si mette in posizione e… Via! Muffin alle mele nocciole e miele in arrivo! Che bontà! Non avremmo potuto celebrare meglio questo bravo papà, sempre presente e attento!

Ingredienti per 14 muffin
200g di mele
Qualche goccia di limone
1 uovo grande
130g di burro
100g di miele

150g di farina 00
50g di granella di nocciole
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 presa di sale
80 g di zucchero di canna

Per prima cosa lavate le mele, sbucciatele, rimuovetene il torsolo e frullatene la polpa. Versatevi il limone per evitare che si annerisca, unitevi l’uovo, il miele ed il burro ammorbidito.

A parte, mescolate gli ingredienti secchi: farina, lievito, sale, zucchero e nocciole.

Versate gli ingredienti secchi nel primo composto e mescolate brevemente: il tempo di amalgamare i composti.

Preparate i vostri stampini e riempiteli per 2/3. Infornate in frono preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

Lasciate raffreddare e… gustateli a colazione, come abbiamo fatto noi!

Muffin di mele nocciole e miele

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Commenti

  1. sississima dice

    20 Marzo 2014 alle 8:58

    adoro tutto ciò che contiene le mele, un abbraccio SILVIA

    Rispondi
    • SugarNess dice

      21 Marzo 2014 alle 17:48

      I dolci di mele sono intramontabili e mettono tutti d'accordo! Eva aveva visto giusto quando diede il famoso morso! 🙂

      Rispondi
  2. Maria Grazia dice

    20 Marzo 2014 alle 11:35

    Sono carinissimi e devono essere sublimi!
    Un caro saluto e buona giornata!
    MG

    Rispondi
    • SugarNess dice

      21 Marzo 2014 alle 17:50

      Una coccola golosa, ma senza eccessi! Baci!

      Rispondi
  3. The Crazy Baking Lady dice

    20 Marzo 2014 alle 16:42

    immagino che il papà abbia apprezzato!
    Ciao! 🙂

    Rispondi
    • SugarNess dice

      21 Marzo 2014 alle 17:52

      Un risveglio in dolcezza, la felicità è nelle piccole cose! 🙂

      Rispondi
  4. Valentina dice

    20 Marzo 2014 alle 18:42

    Che dolci che siete, il papà sarà stato felicissimo!!! Muffin belli e golosissimi! Un abbraccio forte, buona serata 🙂 :**

    Rispondi
    • SugarNess dice

      21 Marzo 2014 alle 17:58

      Devo dire che capita così raramente che facciamo colazione insieme, che quei dolcetti hanno fatto subito festa! Un bacio! 🙂

      Rispondi

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Dalle relazioni internazionali ai fornelli, il passo è più breve di quanto si pensi! Sono Vanessa, ho 2 bambini ed un amore incondizionato per i dolci. Scrivimi a: labaitadeidolci@gmail.com Continua...

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