Dopo una pausa da questo gioco, finalmente questo mese mi sono decisa a partecipare nuovamente allo Scambio ricette delle Bloggalline! Un gioco che vede le blogger della comunità delle Bloggalline incontrarsi e scoprirsi a vicenda, scegliendo di volta in volta una ricetta da replicare.
Questo mese sono capitata da Veronica del blog Dolci Armonie… e non ho potuto resistere a questi biscottoni golosi! I miei bimbi li amano talmente che li vorrebbero sempre da portare a scuola a ricreazione… fosse per loro, il forno sarebbe acceso tutto il giorno in casa nostra!
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Tempo Passivo | 1 ora |
| Porzioni |
10 biscotti
|
Ingredienti
- 275 g farina 00
- 125 g burro
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 40 g cacao amaro
- 2 g lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 150 g crema di nocciole
Ingredienti
|
|
Istruzioni
- Unite gli ingredienti secchi (farina, sale, lievito, zucchero e cacao) e disponeteli a fontana su un piano di lavoro. Unite l'uovo, il tuorlo ed il burro freddo a pezzetti. Impastate rapidamente gli ingredienti con le dita, fino ad ottenere un panetto liscio ed uniforme. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Passato questo tempo, riprendete l'impasto e stendetelo con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro. Ricavate 20 cerchi con un taglia biscotti o con il bordo di un bicchiere infarinato.
- Versate un cucchiaio di crema di nocciole al centro di 10 dei cerchi ricavati. Coprite ora ogni biscotto con i restanti cerchi e fate aderire bene i bordi dei biscotti. Mettete i biscotti così ottenuti in freezer per 30 minuti.
- Passato questo tempo, infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Sfornate i biscotti, lasciateli raffreddare e servite.
Potrebbero interessarti:
Biscottoni al cacao e burro d’arachidi
Ghiaccioli banana e nocciole
Biscotti alla crema di nocciole
Occhio di bue gigante
Biscotti ragno per Halloween
Powered by YARPP.
Golosissimi con quel ripieno cremoso!!! smack
Sono perfetti!! Da provare!! Buon proseguimento di settimana!!