Migliaccio napoletano

“Io sono Zorro, tu sei il pompiere e mamma è la principessa più bella che ci sia!”, l’ottenne fa il punto della situazione con suo fratello prima di uscire in maschera domenica pomeriggio… Per la cronaca, io indossavo jeans e scarpe da ginnastica, non avevo un filo di trucco e avevo i capelli raccolti a cipolla… insomma, nulla di principesco.

In questa casa carnevale è sempre, sempre di moda! Può capitare in pieno agosto che i bambini aprano il borsone dei costumi e degli accessori e mi piombino in soggiorno vestiti da pirati, da pagliacci, da ufo… poco importa la temperatura: se hanno deciso di indossare una parrucca o la tutina di spiderman, nulla gli farà cambiare idea.

E a me questo carnevale costante, quest’aria di festa, questa voglia di fingersi qualcun altro in qualche altro universo spazio temporale per un po’, piacciono molto!

Inutile dirvi che del carnevale amo molto anche i dolci. Questo che vi propongo oggi è un dolce tipico della tradizione napoletana, il migliaccio. Era da molto che desideravo provarlo, ma devo riconoscere che ha ampiamente superato le mie attese. Le dosi mi sono state indicate da Rosa, una collega napoletana di mio marito con cui condivido la grande passione per i dolci! Fidatevi, con questa ricetta otterrete il migliaccio più buono di tutti i tempi! Si scioglie in bocca sprigionando l’intensità degli aromi degli agrumi e della vaniglia.

Potrebbero interessarti:

Caprese al cioccolato bianco e limone Torta gelato vaniglia e lamponi Torta al latte caldo Cake al limone e semi di papavero Pseudo-crostata con pentola fornetto

Powered by YARPP.