Quante volte mi capita di sentirmi dire: “eh ma io sono negata con i dolci”. E ogni volta scuoto la testa! Mai darsi per vinti, mai abbassare le braccia! Capita di sbagliare: sbagliare dosaggio, sbagliare cottura… ma poi si aggiusta il tiro, ci si riprova e la soddisfazione è quintuplicata!
Con la festa degli innamorati alle porte, vi lascio una ricetta semplicissima, che riuscirà agevolmente anche a chi è alle primissime armi o a chi ha poca fiducia nelle proprie doti pasticcere! L’ho vista poche settimane fa sul sito di iFood ed è stato subito amore!!! Lo stile, inconfondibile, è quello di Enrica di Chiarapassion!
2 ingredienti, sì avete letto bene: 2 soli ingredienti e avrete delle palline al cocco da capogiro! Un regalino goloso e raffinato fatto in casa con le vostre mani, quale regalo migliore? Non ho cambiato una virgola rispetto alla ricetta di Enrica.
- 250g farina di cocco
- 397g di latte condensato
- Unite il cocco e il latte condensato in una ciotola e amalgamate bene.
- Con le mani inumidite formate delle palline della grandezza di una noce e disponetele su una leccarda rivestita di carta da forno.
- Cuocete in forno preriscaldato a 140 gradi per circa 18 minuti, facendo solo leggermente dorare le palline.
- Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.
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Che ricetta semplice! Io li faccio con la ricotta ma proverò anche questi!!
Baci, Cri
Solo 2 ingr per questa bontà??!! io amo il cocco… veramente deliziose queste pallette.. smack
Stupendissimi! e perfetti davvero per tutti *__*
Ok, adesso chi mi va a recuperare la mascella in terra? Me le ero perse queste delizie da Enrica.. meno male che le hai replicate, così le posso fare anche io! un bascione
Bisognerebbe sempre darsi tanti baci quanti sono queste palline, ogni giorno e più che mai! 🙂
La ricetta di Enrica aveva colpito anche me, il cocco è un richiamo…
Non venivo da un po’ a lasciarti qualche fusa, rimedio subito! :*
Velocissime.. assolutamente da provare!!!
I miei calici
Li ho fatti oggi e sono strepitosi…grazie mille