Frollini alla ricotta

Che alle foodblogger piaccia giocare, ormai si sa! E le Bloggalline hanno un gioco tutto loro che vi farà rimbalzare da un blog all’altro scoprendo nuove blogger e nuove ricette. Il principio è molto semplice: ogni blogger partecipante si vede assegnare un blog dal quale dovrà scegliere una ricetta da replicare! Lanciato l’anno scorso, “Scambiamoci una ricetta” è finalmente ripartito dopo la pausa estiva. Il blog a cui sono stata abbinata questo mese è l’Angolo cottura di Roby. Da lei c’è davvero l’imbarazzo della scelta, ma alla fine questi biscotti dalla forma inconsueta mi hanno conquistata! Si tratta di una frolla morbida alla ricotta che non contiene zucchero nell’impasto, ma solo all’esterno. Il sapore delicato di questi biscotti è piaciuto moltissimo anche ai bambini!

E poiché ci sto prendendo gusto, anche per questa ricetta ho preparato un video! Mi state seguendo su YouTube, vero???

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Frollini alla ricotta

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

20 minuti

Tempo Passivo

15 minuti

Porzioni

20 biscotti

Ingredienti

• 1 uovo
• 200 g farina 00
• 180 g burro
• 150 g ricotta vaccina fresca
• 8 g lievito vanigliato per dolci
• 1 presa sale

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo Passivo 15 minuti Porzioni 20 biscotti Ingredienti 1 uovo 200 g farina 00 180 g burro 150 g ricotta vaccina fresca 8 g lievito vanigliato per dolci 1 presa sale

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