A
cinque anni, il mio ometto ha le idee chiare su cosa può sopportare e
in quale misura. Così quando gli ho annunciato la mia partenza per
lavoro, mi ha subito posto le sue condizioni…
Ed io, oltre a
rispettarle con diligenza, ho anche pensato di lasciargli questi piccoli
bocconcini di dolcezza. Una coccola pronta all’uso per ogni evenienza!
Ingredienti
4 albumi
250g di zucchero a velo
50g di cacao amaro
300g di farina di mandorle
Per prima cosa ho montato le uova a neve con le fruste elettriche.
Mantenendo azionate le fruste ho gradualmente aggiunto lo zucchero a
velo e il cacao.
Infine ho unito la farina di mandorle al composto in
quattro volte, mescolando con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Una volta amalgamati gli ingredienti, con l’ aiuto di due cucchiai ho
formato delle palline che ho posizionato su una leccarda rivestita di
carta da forno.
Ho cosparso ciascun biscotto con delle palline
decorative che si possono sostituire con della granella o si possono
semplicemente omettere.
Ho infornato a 125 gradi per 30 minuti, per poi sfornare e lasciar raffreddare su una gratella.
Come potete vedere… quelle palline decorative sono piaciute anche al mio pupetto!
Ma…sbaglio o è spuntata una manina piccina vicino ai biscotti?!?!? 😀 Quello che mi sorprende sempre (stupidamente, tra l'altro…perché è una cosa scontata) dei bimbi è che sono in tutto e per tutto delle personcine…con il loro carattere, la loro personalità, le loro sensibilità! Talvolta sanno essere così…disarmanti! 🙂
Sicuramente questa dolce coccola renderà l'attesa del tuo bimbo molto + dolce!
Quasi dimenticavo: questa me la segno!! 🙂
Hai ragione, mia cara! I bambini sanno essere disarmanti!
Provala: semplice e leggera!
Siete dolcissimi…. questi biscottini sono meravigliosi!
Un bacione
Grazie Michela! A presto!
Che dolcezza infinita, il tuo cucciolo!
Da che ne ho memoria solo i bambini così piccoli riescono a sbalordire così tanto con ciò che comunicano!
Direi che queste coccole al cioccolato se non le merita lui, chi potrebbe? 🙂
Vero? Hanno una spontaneità che li rende unici! 🙂
Ma queste sono nuvole di piacere!!!! Che meraviglia!
E poi quella manina del tuo cucciolo è tutta da mangiare ^_^
Si è stretto a me il cuore a leggere cosa ti ha detto, immagino tu da mamma quanto abbia potuto accusare quella richiesta. Hai ragione, è proprio il "poter sopportare in una certa misura" e lui, cucciolo dolce, ti ha lanciato il suo appello. Amore che è…
Eh sì, questi biscottini sono un vero piacere e potrebbero dare dipendenza! Quanto quelle manine paffute e le uscite tenere del mio ometto! 😉
Sarà quella manina, sarà l'aspetto, ma devono essere davvero golosi!!!!
Complimenti e buon week end
Grazie Mila! 🙂
Ma che golosi.. e son facilissimi da fare!!!! baciotti e buon w.e.
Hai ragione: pochi ingredienti, pochi passaggi e sono già in forno! 🙂
Che tenerezza i bambini piccoli, le mie stanno crescendo così velocemente, pensa che la grande il prossimo anno sarà maggiorenne …aiuto! Però anche così grandine sento sempre che hanno bisogno della mia presenza :). Saranno deliziosi questi biscottini, mandorle e cacao sono una accoppiata vincente. Buon week end Vanessa!
Mamma mia! Che strano effetto deve fare! 🙂
Sì, diciamo che con cacao e mandorle… Si vince facile! 😉
Golosi e di certo una meravigliosa "coccola" da lasciare al tuo cucciolo… che tenerezza leggere le sue parole…
Grazie Marianna!
che eleganza questi biscottini e che tenera la manina!
Eheh… Tutto merito delle palline dorate! Senza sarebbero stati bruttarelli: a riprova del fatto che sono i dettagli a fare la differenza!
facili, veloci ma golosissimi!!!!!!!!!!!
adorabile la manina golosa del tuo principino!
baci
Alice
Hai proprio colpito nel segno: davvero una ricetta semplice e veloce!
Oddio che manina deliziosa, burrosa oserei dire 🙂 E quelle manine avranno afferrato biscotto per biscotto fino a finirli tutti e a richiederli alla mamma quando è rientrata dalla porta….. Se poi quelle manine l'hanno abbracciata chi si ricorda i biscotti? Che meraviglia! Un bacione
Sì, devo dire che per una volta questi biscotti sono piaciuti ad entrambi! Di solito ai miei bimbi piace pasticciare, ma poi a malapena assaggiano il risultato finale! Le manine burrose però hanno preso male la mia assenza e quando sono tornata, per un giorno mi hanno letteralmente respinta! 🙁
Che età stupenda quella del tuo piccolo! Da queste parti, siamo entrati trionfalmente nell'adolescenza 🙂 ed ogni tanto qualche coccola riusciamo ancora a strapparla 😀
Una mamma straordinaria per dei biscotti altrettanto speciali.
Un abbraccio a te ed un bacetto al tuo splendido pulcino.
Buona domenica!
MG
Sì, è una fase bellissima questa in cui elaborano pensieri e teorie tutte loro… A volte così strampalate che non puoi non amarle, altre di una logica talmente inconfutabile che ti tocca rimettere in discussione le tue convinzioni! 🙂 All'adolescenza cerco di non pensare, perché un po' mi spaventa… Ma poi mi dico che con un po' di pazienza e seguendo l'istinto, come quando erano neonati, troveremo il modo di capirci! 🙂
E' dolcissimo il tuo ometto e questi biscotti sono una vera coccola da provare!
Baci :))
Sì, è molto dolce… e questa sua sensibilità è uno dei doni più preziosi che la vita mi abbia fatto!
idee chiarissime il bimbo! certo che che con queste squisitezze si è ben consolato però! grazie mille per la fantastica ricetta e buona domenica, Sonia
Ma infatti… l'ho trovato molto sereno al mio ritorno! Sarà che 3 giorni volano! O saranno i biscotti! 😉
Che tenero il tuo piccolo…non potrà essersi lamentato con questi biscottini 😉
Non ha battuto ciglio… Che poi il papà se li è portati, a spasso, al parco, alle giostre… E chi ci pensa più a mamma?! 😉
Io mi metterei con lui a giocare con quelle palline, ovviamente dopo una bella merenda con tanti biscotti… 🙂 Bello lasciare un ricordo dolce e legato al cibo quando si è via…
Quelle palline erano un richiamo irresistibile! 😉 Lascio sempre piccole tracce quando mi allontano… Disegni, origami, biscotti… 🙂
Impossibile resistere a questo concentrato di dolcezza: quella dei biscottini, quella del tuo cuore di mamma, quella della manina del tuo piccolino..
Ti abbraccio, cara Vanessa!
Fabrizia
Un abbraccio a te, dolce amica! 🙂
Che carina la manina del pupetto che ruba le palline dorate, fa tanta tenerezza. Deve essere un amore, che vuole tanto bene alla mamma. E chi non ne vorrebbe a una mamma che prepara tali delizie?
Il pupetto è una piccola peste… ma è anche un perfetto rubacuori! 🙂
Che amore il tuo piccolo, dolcissimo! Pensa che io a 5 anni non resistevo nemmeno un giorno senza mamma! 😀 I tuoi biscottini sono deliziosi, mi piacciono moltissimo con cacao, farina di mandorle e albumi… immagino la bontà! Complimenti e un bacione 🙂 :**
Grazie mia cara! 🙂
Dolcetti per dolcezza: i tuoi dolcetti deliziosi e la dolcezza delle raccomandazioni del tuo bimbo!! Un abbraccio! 🙂
Un abbraccio, mia cara! 🙂
Che carino il tuo ometto :)))) E quanti sono carini anche questi biscottini!!!!Io poi quando vedo mandorle nei dolci non resisto ^_^
Non dirlo a me che ne metterei ovunque! 😉 Grazie An!
che dolce la foto della manino del tuo piccolino 🙂 Grazie che hai condiviso questa buonissima ricetta senza glutine.
Sono felice che ti piaccia la ricetta! 🙂 Grazie per la visita! 🙂