Ne mangia metà, poi appoggia il biscotto sul tavolo, mi guarda e mi dice “mamma, questo non lo finisco adesso, perché è troppo goloso”.
Sgrano gli occhi… da quando il seienne vuole fare la modella? In realtà, la mia è tutta invidia… mai stata capace di fermarmi davanti ad un dolce “troppo goloso”, anzi!
Comunque, se non temete la golosità, vi lascio un grande classico degli Stati Uniti, i Peanut Butter Cookies.
Ingredienti
100g di zucchero semolato
105g di zucchero di canna
125g di burro d’arachidi
115g di burro
1 uovo
165g di farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci
1/4 di cucchiaino di sale
In una ciotola mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a che il composto non sia cremoso. A parte lavorare l’uovo con il burro d’arachidi, una volta amalgamati, aggiungerli al composto di burro e zucchero. A questo punto unire farina, lievito e sale ed aggiungerli agli altri ingredienti.
Formare una palla con l’impasto, avvolgerla con della pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigo per un paio d’ore.
Passato questo tempo riprendere l’impasto, formare delle piccole palline, disporle su una leccarda rivestita di carta da forno distanziate le une dalle altre di qualche centimetro. Utilizzare i rebbi di una forchetta per formare sulla superficie dei biscotti la tipica decorazione dei cookies al burro d’arachidi.
Infornare in forno preriscaldato a 150 gradi per 15 minuti.
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Ehehehe! Anche il mio quasi 5enne ha delle reazioni del genere… ed io invidio da morire il suo auto-controllo! Ma come si fa a conservarselo per dopo???
Meno male invece che non ce li ho sotto mano, altrimenti te li mangerei tutti!
Un bacione e buona giornata!
Eh sì… Anche a me piacerebbe essere così brava, ma ho piuttosto l'approccio vorace del mio secondogenito: a lui invece li devo nascondere! 😉
Ciao Vanessa! Quando faccio i peanut butter cookies, a casa mia succede qualcosa di molto simile…solo che il mio "bimbo" goloso ha quasi 30 anni!! Me li sta chiedendo da tanto tempo e io tergiverso da altrettanto tempo, perché sono talmente golosi che non riesco a frenarmi…che tentazione! I tuoi sono perfetti cara e sicuramente una vera delizia!! Baci, Mary
Beh, se hanno la tua approvazione posso dirmi soddisfatta! Comunque sì, sono una vera tentazione! Un bacio!
Li ho fatti anch'io, sono davvero golosi. Noi adoriamo il burro di noccioline. A te "le grate" sopra i biscotti ti sono venuti benissimo. A me invece è scomparsa in cottura perchè sono cresciuti. Mi hai fatto venire voglia di rifarli!
I miei di contro sono più piatti di quanto me li aspettassi… Ma sai che ti dico? L'importante è che mantengano integra la loro golosità! 😉
Mi fa morire il tuo bimbo 🙂
Io decisamente non avrei la sua forza di volontà davanti a queste tentazioni!! Una delizia!
Ti abbraccio e ti auguro una bella giornata
Ho messo al mondo un alieno! 😉
Ti abbraccio!
Io vengo pure redarguita da mio figlio quando (cioè praticamente sempre !!) non riesco a resistere davanti alla teglia di biscotti usciti dal forno. Il mio sedicenne da quando ha ripreso la palestra poco ci manca che non me li mangia più i dolci. Quelli con il burro di arachidi creano dipendenza da tanto che son buoni.
Nooo… La palestra è deleteria! E come fa a rinunciare ai TUOI dolci? Credo che tutta la rete vorrebbe avere l'onore di assaggiarli!!! Comunque credo anch'io che il burro d'arachidi crei dipendenza… Ahimè! 😉
mmm il burro di arachidi…mi piace sia nel dolce che nel salato! e questi cookies devono essere strepitosi!
Sai che nel salato non l'ho mai usato? Ora mi hai messo la pulce nell'orecchio! 😉
che buoni i tuoi biscotti!!!!!!Anch'io li ho preparati una volta,soltanto per provare il burro di arachidi!
Grazie! 🙂
Caspita, che autocontrollo invidiabile! Mai provati i biscotti con il burro d'arachidi, ma li immagino buonissimi.
Un abbraccio
Devi provarli! Conquisteranno tutti, vedrai! 🙂
io non mi fermavo di certo, anzi probabilmente prendevo il secondo……estrema goduria vanessa!
Vai a capire da dove ha preso il gene dell'autocontrollo! 😀 Un bacio, cara!
Amoooreee il tuo seienne… lui non vuole consumare la goduria tutta insieme.. e così la centellina… lo capisco, sai? 🙂 <3 Devono essere una meraviglia questi cookies, devo provarli! Bravissima, un abbraccio forte forte! :**
A parte gli scherzi, gli auguro di rimanere sempre così e di saper sempre gustare le cose pienamente ma senza ingordigia! Un abbraccio!
E io invece sono l'unica a non averli mai assaggiati!!! 😉 Ad ogni modo, mi facevo certe scorpacciate di burro d'arachidi che non potranno che piacermi anche i biscottini !! Grazie mille d'aver partecipato, vane!
Davvero? Allora li devi fare assolutamente, ti conquisteranno al primo morso! 🙂
Sai cosa? È che ha paura di finirli troppo presto! 🙂 Meravigliosi, golosissimi, li vogliamo!
Chissà? Potrebbe anche essere! Anche perché sa che ho solo la domenica per pasticciare! 😉
Che buoni!!! Devo provarli, mi segno la ricetta! Io non riesco a rinunciare o a fermarmi davanti a qualcosa di dolce e goloso…ahimé! Un abbraccio
Sì, provali Virginia! Vedrai che sarà un piacere non fermarsi! 😉
Questi sono dei biscotti che io adoro… Ma come ha fatto tuo figlio a resistere???? Ma la sua metà è ancora disponibile o ve la siete già pappata? Lo so non è molto etico rubare i biscotti ad un bambino… però! Un bascione gioia!!!
Cara Cuoca, di solito ci pensa il fratellino a rubargli il cibo! E così il furto prende una piega eticamente più accettabile! 😉
Volevo acquistare il burro di arachidi ma non sapevo poi cosa farmene! Adesso si :)))) Non vedo l'ora di provare.
Il burro d'arachidi puoi usarlo anche per fare golosissimi cheesecake, oppure dei muffin gustosi con pezzettoni di cioccolato… Hai l'imbarazzo della scelta però devo avvertirti: da seriamente dipendenza! 😉
Sai che non li ho mai fatti, penso che siano buonissimi da provare!!! Complimenti un bacio!
Se ami il burro d'arachidi fanno per te, vedrai! 😉
Ahahahha troppo forte 🙂 i bambini hanno una capacità di lasciarci spiazzati con le loro uscite sorprendente!
E anche questi biscotti mi lasciano senza parole… che belli e che profumo sicuramente!
Sei sempre bravissima!
Hai ragione Alessia… Ed è così bello lasciarsi spiazzare dai bambini! 🙂 Un abbraccio;
Ma ci credi che anche il mio bambino è così !!!!! Io magari davanti a un dolce riesco a contenermi, ma difronte a un biscotto mai e mai !!!!!! E di questi ne potrei mangiare a oltranza. Buonissimi
Un bacio e buon weekend
Secondo me è perché per il dolce devi compiere l'atto di tagliare la fetta… Invece il biscotto è lì, piccino, pronto ad essere addentato… E niente, ti frega! 😉
troppo tenere il tuo seienne <3 Comunque io non temo la golosità …anzi! per cui copio la ricetta e riprodurrò al più presto!
baci e buon we
Alice
Bene bene… Che a temere la golosità ci si sottopone a rinunce crudeli! 😉 Un bacio!
Assolutamente da provare al più presto possibile!!! Scusa se passo solo ora, ma ho sempre meno tempo per stare al PC ora che si avvicina la fiera di Sant'orso… A presto cara!
Cara Erika, non ti preoccupare, fatico anch'io ad essere presente in questo periodo, l'importante è non perdersi di vista! 😉 Un abbraccio!
Ah! 😀
Ma quanta dolcezza! Io non ho mai avuto il piacere di farli! Nemmeno il piacere di assaggiarli! *_*
Dice che si deve trovar rimedio, vero?
Dico proprio di sì, assolutamente!!! 🙂
Ma se io usassi il caramello al burro salato che ho preso a Natale e che mi tenta tutte le volte che apro il frigo? 🙂 Il rischio però è di non dosarsi, lo so, mi conosco… non sono saggia come il tuo bimbo, sono una mangiatrice compulsiva di biscottoni!
Da Natale?! Mi sa che col seienne andresti d'accordo… come fai a resistere? Direi che uscirebbero dei biscottoni da urlo… Già ne prenoto un paio! 😉
troppo forte la tua bimba 🙂 io non ci sarei riuscita a fermarmi a metà, anzi, avrei fatto pure il bis!
buona settimana, baci