Per cominciare ritagliate la sagoma di 4 mele dal rotolo di sfoglia e disponetele su una leccarda rivestita di carta da forno. Ritagliate anche 4 foglioline, che posizionerete accanto al picciolo di ogni mela di sfoglia. Bucherellate con una forchetta le sfoglie così ritagliate e piegatene i bordi verso l’interno.