Pancakes
Ricetta di Nigella Lawson
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 15minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 15minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Istruzioni
  1. Versate la farina setacciata con il lievito, il sale e lo zucchero in una ciotola. Praticate un incavo al centro e versatevi le uova sbattute, il latte e il burro sciolto. Mescolate fino ad amalgamare bene gli ingredienti.
  2. Scaldate un piccolo tegame e ungetelo con una noce di burro.
  3. Versatevi un mestolo di impasto e lasciate cuocere a fuoco medio. Quando la parte superiore del pancake formerà delle bolle, giratelo e fate cuocere il secondo lato per 1 minuto.
  4. Ripetete l’operazione con il restante impasto. Otterrete circa 16 pancakes.
  5. Servite con sciroppo d’acero e frutta fresca.