Burghul con ceci e pomodori secchi
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
12minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
12minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per prima cosa cuocete il bulghur in abbondante acqua bollente salata per circa 12 minuti. Scolatelo, mettetelo in una ciotola e mantecatelo con il burro.
  2. Lasciate raffreddare e nel frattempo, tagliate i pomodori secchi a listarelle. Scolate e risciacquate i ceci e lavate ed asciugate le foglie di mentuccia.
  3. Quando il bulghur risulta freddo, unitevi i pomodori, i ceci e la mentuccia e mescolate con cura.
  4. Suddividete l’insalata di bulghur così ottenuta in quattro vasetti, richiudeteli con i rispettivi coperchi e partite per il vostro pic nic!